صفات البكتيريا (e.coli)

يُشار إلى العصيات القولونية أو الإشريكية القولونية (e.coli) بأنها أحد أنواع البكتيريا التي تشبه شكل القضيب، وتعيش بوجود الهواء أو بدونه، وبناءً على ذلك فقد تتواجد في البيئة والأطعمة وأمعاء الإنسان وبعض الحيوانات. وتضمّ الإشريكية القولونية مجموعة كبيرة من البكتيريا المُنقسِمَة إلى سلالتين، وهما:[١][٢]

  • الإشريكية القولونية غير الضّارة.
  • الإشريكية القولونية الضّارة.


كيف تنتقل بكتيريا الإشريكية القولونية للإنسان؟

تنتقل عدوى الإشريكية القولونية بالعديد من الطرق التالية:[٣]

  • تنتقل البكتيريا من شخصٍ إلى آخر عن طريق ملامسة اليد، أو ملامسة أسطحٍ ملوّثة بهذه البكتيريا.
  • السباحة في مياه ملوثة.
  • ملامسة الحيوانات في المزارع أو حدائق الحيوانات الأليفة.
  • تناول طعام أو شراب ملوّث بالبكتيريا الإشريكية القولونية، ومن الأمثلة على هذه الأطعمة ما يلي:
  • لحم البقر غير المطبوخ جيدًا.
  • أطعمة مغسولة بمياه ملوّثة ببكتيريا الإشريكية القولونية.
  • منتجات الألبان أو العصائر غير المبسترة.


هل بكتيريا الإشريكية القولونية ضارّة؟

معظم سلالات الإشريكية القولونية غير ضارّة، إلا أنّ هنالك عدد قليل من السلالات الخطيرة مثل الإشريكية القولونية O157: H7، وتُعرَف هذه البكتيريا باسم STEC، التي تسبب المرض من خلال إفراز سمّ الشيغا، وهو أحد السموم البكتيرية القوية، الذي ينتج عنه الشعور بالأعراض التالية:[٤][٥]

  • تقلصات شديدة في البطن.
  • التقيؤ.
  • الإسهال المصحوب بالدم.




صحّح معلوماتك: توجد العديد من السلالات المختلفة لهذه البكتيريا والتي تقدّم فوائد عديدة للجسم، نوضّحها على النحو التالي:

  • الحفاظ على التوازن الطبيعي للبكتيريا النّافعة ضد البكتيريا الضارة.
  • تكوين أو إنتاج بعض الفيتامينات.
  • تعزيز الصحة بالمساعدة على امتصاص الحديد.




ما هي الأمراض التي تسببها البكتيريا الإشريكية القولونية؟

يختلف نوع المرض باختلاف نوع السلالة البكتيرية التي يُصاب بها المريض، فهنالك سلالات غير ضارة، وعادةً ما تسبب السلالات الضّارة الأمراض التالية:[٢]

  • الإسهال.
  • التهاب المسالك البولية.
  • أمراض الجهاز التنفسي.
  • الالتهاب الرّئوي.


ما هي سلالات الإشريكية القولونية التي تسبب الإسهال؟

هنالك 6 سلالات مختلفة من البكتيريا الإشريكية القولونية المعروفة التي تسبب الإسهال، ونشير إليها بالنقاط التالية:[١]

  • الإشريكية القولونية المنتجة لسموم الشيغا (STEC).
  • الإشريكية القولونية المعوية (ETEC).
  • الإيكولاي المعوي (EAEC).
  • الإشريكية القولونية المعوية (EIEC).
  • الإشريكية القولونية المعوية (EPIC).
  • الإشريكية القولونية الملتصقة (DAEC).


نصائح للوقاية من البكتيريا الإشريكية القولونية

تتلخص عملية الوقاية من عدوى الإشريكية القولونية بتدابير النّظافة الجيدة ومجموعة من النصائح الأخرى التي نوضّحها على النحو التالي:[١][٦]

  • غسل اليدين جيدًا قبل وبعد القيام بالأعمال التالية:
  • قبل البدء بطهي الطعام وبعد الانتهاء من طهي.
  • بعد التعامل مع اللحوم النيئة أو الدواجن.
  • بعد استخدام الحمام.
  • تغيير الحفاضات.
  • بعد ملامسة الحيوانات.
  • تجنب ابتلاع الماء من البحيرات أو حمامات السباحة.
  • طبخ اللحوم على حرارة تصل إلى 70 درجة مئوية.
  • شرب الحليب المبستر والعصير.
  • غسل المنتجات النيئة جيدًا.
  • غسل الأواني المُستخدمَة في الطهي.
  • الاحتفاظ بالأطعمة النيئة منفصلةً عن الأطعمة المطبوخة.


هل يوجد لقاح لمنع الإصابة ببكتيريا الإشريكية القولونية؟

لا. بالرّغم من قيام الباحثين بدراسة اللقاحات المُحتملَة التي تساهم بتقليل فرصة التعرّض لبكتيريا الإشريكية القولونية، ولكن للأسف لم تتوصّل الدّراسات إلى صنع لقاح أو دواء يحمي من الإصابة ببكتيريا الإشريكية القولونية حتى الآن.[٦]

المراجع

  1. ^ أ ب ت "E. coli Infection", clevelandclinic, Retrieved 7/10/2021. Edited.
  2. ^ أ ب "E. coli (Escherichia coli)", cdc, Retrieved 7/10/2021. Edited.
  3. ↑ "E. Coli", kidshealth, Retrieved 7/10/2021. Edited.
  4. ↑ "Questions and Answers", cdc, Retrieved 7/10/2021. Edited.
  5. ↑ "e-coli", usmslab, Retrieved 7/10/2021. Edited.
  6. ^ أ ب "E. coli", mayoclinic, Retrieved 7/10/2021. Edited.