تنتشر عدوى السالمونيلا عن طريق تناول طعام أو شراب ملوث ببراز حيوان أو شخص مصاب، كما يمكن أيضًا أن ينتشر من شخص لآخر عند مشاركة الأدوات الشخصية الملوثة، لذلك يعد غسل اليدين بشكل صحيح والتعامل الآمن مع الطعام أمرًا أساسيًا للوقاية من الأمراض المعدية مثل السالمونيلا.[١]
ما هي أعراض مرض السالمونيلا؟
تتضمن العلامات والأعراض المحتملة لعدوى السالمونيلا ما يأتي:[٢][٣]
- الإسهال، عادة ما يكون سائلاً، وقد تضطر إلى الذهاب إلى الحمام كثيرًا.
- تقلصات في المعدة.
- الحُمى.
- الغثيان والتقيؤ أحياناً.
- قشعريرة.
- الصداع.
- وجود دم في البراز.
ما هي فترة الحضانة لعدوى السالمونيلا؟
يمكن أن تتراوح فترة الحضانة لعدوى السالمونيلا من 6 ساعات إلى 6 أيام، وهي الفترة ما بين التعرض للبكتيريا المسببة للعدوى وظهور أعراض المرض، والجدير بالذكر أنه في كثير من الأحيان، يعتقد الأشخاص المصابون بعدوى السالمونيلا أنهم مصابون بإنفلونزا المعدة.[٤]
أعراض السالمونيلا التي تستدعي مراجعة الطبيب
غالباً ما تختفي الأعراض دون علاج من تلقاء نفسها ولا تحاج إلى علاج، لكن لا بد من مراجعة الطبيب في حال كانت الأعراض الآتية:[٥]
- إذا كان الإسهال متزامناً مع حدوث حمى، وكانت الحرارة 39 درجة مئوية أو أعلى.
- ازداد الإسهال سوءاً.
- ظهور دم في البراز.
- القيء المستمر أو الشديد.
- ظهور أي من علامات الجفاف، مثل: قلة التبول، وجفاف الفم والحلق، والدوار أو الدوخة عند الوقوف.
مخاطر عدوى السالمونيلا
لا تسبب عدوى السالمونيلا أي مضاعفات ومخاطر عند معظم المصابين، وتشفى دون علاج غالباً، لكن في حال استمرت الأعراض لفترة طويلة دون علاج، فقد تسبب الجفاف نتيجة الإسهال وفقدان السوائل، بالإضافة إلى المخاطر التالية:[٦]
- آلام المفاصل، يعاني عدد قليل من الأشخاص الذين يصابون بعدوى السالمونيلا من ألم في المفاصل نتيجة ما يعرف بالتهاب المفاصل التفاعلي أو متلازمة رايتر، والتي يمكن أن تستمر لعدة أشهر.
- إذا دخلت عدوى السالمونيلا إلى الدم، فقد تصيب أجزاء أخرى من الجسم، بما في ذلك:
- الأنسجة المحيطة بالدماغ والحبل الشوكي.
- بطانة القلب أو الصمامات القلبية.
- العظام أو نخاع العظام.
- بطانة الأوعية الدموية.
يجب أن يشرب المرضى المصابون بعدوى السالمونيلا سوائل إضافية طالما استمر الإسهال للوقاية من حدوث الجفاف، ويتم وصف المضادات الحيوية في الحالات الشديدة.
كيف تنتقل عدوى السالمونيلا؟
تعيش السالمونيلا في أمعاء البشر والحيوانات المصابين بالعدوى، لذلك يمكن أن تنتقل عدوى السالمونيلا بالعديد من الطرق والوسائل، نذكر منها ما يأتي:[٧]
- تناول اللحوم أو الدواجن أو المأكولات البحرية أو البيض النيء أو غير المطبوخ جيدًا.
- تناول الفاكهة والخضروات الملوثة.
- شرب الماء الملوث أو الحليب غير المبستر.
- عدم غسل اليدين أثناء تحضير الطعام وتناوله.
- مشاركة أدوات الطعام مع الأشخاص المصابين.
- التعامل المباشر مع الحيوانات المصابة أو برازها أو أماكن عيشها.
المراجع
- ↑ "How is Salmonellosis spread?", /www.health.gov.on.ca, Retrieved 24/10/2022. Edited.
- ↑ "salmonella", www.mayoclinic.org, Retrieved 24/10/2022. Edited.
- ↑ "Salmonella ", /www.medicalnewstoday.com, Retrieved 24/10/2022. Edited.
- ↑ "Salmonella ", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 24/10/2022. Edited.
- ↑ "salmonella-symptoms", /www.cdc.gov, Retrieved 24/10/2022. Edited.
- ↑ "salmonella", www.webmd.com, Retrieved 24/10/2022. Edited.
- ↑ "salmonella", my.clevelandclinic.org, Retrieved 24/10/2022. Edited.
تستمر علامات وأعراض عدوى السالمونيلا عمومًا من 4 - 7 أيام، بينما قد يستمر الإسهال لمدة تصل إلى 10 أيام، ولكن قد يستغرق الأمر عدة أشهر قبل أن تعود الأمعاء إلى وضعها الطبيعي وينتظم الإخراج.